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PASSERINA TERRE DI CHIETI IGT

Fontamara

Produkte / fontamara


PASSERINA TERRE DI CHIETI IGT

Fontamara

Rebsorten

Passerina 100%.


Produktionsgebiet

Im Herzen der Provinz Chieti, zwischen dem Majella-Nationalpark und der Adria.


Bodenart

Hügelgebiet mit einer durchschnittlichen Höhe von 230 Metern über dem Meeresspiegel, vorwiegend kalkhaltiger Lehmboden.


Vertrieb

Im Januar/Februar des Jahres nach der Weinlese.


Weinbereitung und reifung

Weiche Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern.


Duft - und geschmacksnoten

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen. Langanhaltendes fruchtiges Bukett mit zitrusfruchtigen Duftnoten. Gute Struktur, ausgezeichnete Frische, voller und intensiver Geschmack.


Serviervorschläge

Passt zu allen Gerichten der Meeresküche, doch auch zum Aperitif und zu ersten Gängen.


Alkoholgehalt

13% Vol.


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